お茶の苗木の植え付けに気を取られ、ジジの誕生日の準備を忘れてました。
いつも、赤飯を炊いてお祝いするのがごとうさん家の家族の誕生日。

もち米を用意するの忘れた！

でも、お祝い色のご飯は炊けるので平気。黒米を少し混ぜてお祝いをしました。これもいい感じです。
ジジもだんだんお年を召して、赤飯を噛むのがめんどくさい様子だから、まっ、いいっかぁ、このご飯でね。

とりあえず、ケーキはウインドウに残っているのを見計らって。

ところが、ジジにおめでとうを言うと、
「ありがと。ケーキはそんなほしくないだぁ。なくてもいいだぁ。しょうがないから食べるけど」
ときた。

ぐ・ぐ・ぐ。はちきれるかこの気持ち。
いやいや、この歳にもなると、きんととも柳の枝のごとく
しなやかに交わせるように鍛えられ、「どうぞ」とケーキのお皿をジジの前に出すことができるようになった。

お〜、今日はまぎれもなく成長したきんととのお誕生日だよ。

この日、コツコツとにかく動く事から始まり、小さな集まりが知らぬまに広い範囲にわたって動き出してることに気づいた。

音羽の有機米と家の無農薬茶との粉末玄米緑茶の加工が走り出した。この日は、経過報告。

壁はいっぱい！
でも、むふふ、やりがいあり！

加工品の試食。
米粉の麩あり。これは、ご飯代わりにいいよ。カリット焼いてそのままシンプルに。
お餅あり。これ食感最高。
きな粉あり。ごぼうせんべいあり。どれも、美味しい。

なんといっても、フードマイレージ、環境、身体、あらゆることを考えれば地元産がいいね。

漬物の道長さんがトップに立って進めてるこの活動は、多くの声を取り入れて頑張ってるから好きです。

ここでもたくさんの方とめぐり合い、またごとうのお茶作りに気が入ります。

３月１日。次の作業はマルチがけ。
今年も、林氏に機械をお借りしてマルチがけ。
何しろ、斜めに下がっている畑なので、重力に逆らえないところがつらい。しかし、うまくかけれるかどうか、もうこれはオトウの腕の見せ所ね。

マルチが風に飛ばされないよう、淵は泥よせ、ところどころにボンボンと土でマルチを押さえる作業。

次の日雨の予報。それまでには、何とかしないと。仕事が遅れる。雨上がりは風も吹く。マルチが飛ばされる。いろいろな事が頭の中を駆け巡る。とにかくマルチがけはやり終えないと。

頑張れ頑張れで夕方終了。ちょっとほっ。

３月５日。鹿児島から苗木が届く。
さぁ、植え付け開始！

元気な立派ないい苗木です。

空のたびをしてきた苗木です。
早く、根を地面に返してあげないとかわいそう。

根が傷まないように植えやすくするため、マルチに穴を開けて土を深めに掘り出します。

１本の苗木を植えつけるには、わりと手間がかかります。
土をたっぷり穴の中に入れて、根張りが順調にのびるように。

ここで、きんととのおまじない。
「元気になあれ。みんなが待っててくれるから」

これでよし！どの苗木もすくすくと育つはず。

植えたらしっかり水やり。真っ暗になっちゃったけど、明日も、その次の日も、またその次の日もまだまだ、植え付け作業は続きます。

このお茶を待っててくれる人達の顔が目に浮かぶから、う〜ん、頑張れるモンね。

３月３日。ひな祭り。
今年もお雛様代表。ピーナツ人形。です。

お雛様を飾りだしたら２部屋にもなるので・・・。
また、今年も代表で超簡単なピーナツ人形です。

忙しいに負けててはいけませんが、なかなか出してあげれなくでもその内、お雛様の勢ぞろいをさせたいです。

ちらし寿司を作り、簡単なお祝い。
３人の娘はおかげさまで、すくすくと育っております。

すごい風が吹き、夏みかんはボトンボトンと落ちて地面に転がってます。

もったいな〜い。実をほぐし、てんさい糖に漬けて、
寒天で固めて、どんぶりデザートの出来上がり。


家族８人で、どんぶりめがけてスプーンでいただきたい分だけ取ります。これがまた楽しいひと時。

ピーナツ人形のお雛様にも、夏寒のどんぶりデザートをどうぞ。

ごとうさん家の小さな小さなひな祭り。
今年も、笑顔の中で終わりました。

バーク材を入れる作業。

はじめは寒くても、すぐに汗が流れてくる。

苗が届いたら、すぐに植えれるようにしておかないと。

天地返しをした畑は、大きな石もごろごろ。

石拾いも心がけ、大きな石は畑の外に出す作業も欠かせない。

小さな作業が、コツコツと積み重ねられ、茶畑が出来上がる。

いつも、待っていてくれるお客様のことが頭にある。
そしてそれがビタミン剤となって、今日も頑張れる。