カンタンお茶の入れ方

ごとう製茶・園主おすすめの「お茶の入れ方」をご紹介します。
さっぱりとした爽快な後味のお茶がお好きな方におすすめの入れ方です。
濃厚な味のお茶がお好きな方は、お茶の葉を多めにしてください。

１、茶碗にお湯を注いでさまします。 　　おすすめは８０〜８５℃です。	２、お茶の葉を急須に入れます。 湯の量３００ｃｃ３〜５人分で、６〜８ｇのお茶の葉を使います。（大さじ１杯強）	３、１でさました湯を２の急須に入れます。 浸出時間は短めに。２０〜２５秒がおすすめです。 ８０℃位にさまして、３０秒程度で入れれば渋味が出にくくなります。	４、均等に回し注ぎします。 急須に湯を残さないように、最後の一滴まで絞りきります。 茶こしを使用している場合は、茶葉を上げてしまうと良いでしょう。
	濃いお茶がお好きな方は、お茶の葉を多めにします。	２煎目３煎目は、お湯を入れたらすぐに茶碗に注ぎます。

園主愛用の急須です。茶こしごと湯から取り出して急須の上にのせておくことができます。（セレック株・Ｖポット）

すぐれものの茶こしです。普通の急須にも使えます。（セレック株・Ｖフィルター）