ごとう製茶イメージ画

無理なくゆっくり
     自然の中で

開設日 2001/01/14
更新日 2016/06/10
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大地、太陽、水、空気。
大きな自然が生むリズムに溶け込んだ生活。
無理なく、ゆっくり、ナチュラルに・・・。
「お茶作り」への情熱と「食」へのこだわりを持ち、
「自然界の気」をいただくことで感謝の心をもてる自分達がいる。
飲む人の笑顔に会いたくて、おいしい!!の声が聞きたくて
「食」の安全と本物の味を求めて「お茶作り」を楽しむ毎日。
どうぞ皆様の食卓が、大切な方との時間が、
笑顔と歓びのあるものでありますように。

ごとう製茶のお茶は標準蒸し茶
調和のとれた、うまみと香り、
さわやかな後味をお楽しみください。

金色透明(きんしょくとうめい)の水色
昔ながらの製法でお茶を生産しています。
特別栽培認定のごとう製茶の無農薬茶は、
安心してお飲みいただけます。

ごとう製茶の栽培法

独自の整枝法−うまい茶は整枝で作る
無農薬無化学肥料栽培−2008年ついに全茶園を無農薬無化学肥料栽培に移行しました。
有機肥料栽培−環境汚染に配慮し、必要最小限の有機肥料のみを使います。
着色料、アミノ酸、保存料等の
添加物は一切使用しておりません
無農薬茶・特別栽培認定−全茶園を農薬・化学肥料を一切使わない特別栽培に認定されています。私の栽培法

2016年6月10日です。セカンドフラッシュのお茶芽で手摘み手揉み紅茶を製造しています。熟成の後、10月23日の尾張旭紅茶フェスティバルで解禁お披露目いたします。
紅茶製造工程の内、揉む工程 紅茶は、しおれさせ、揉んで、醗酵させて乾燥して作ります。上写真は揉む、じゅうねん工程。
紅茶製造工程の醗酵工程 下は2時間半かけて醗酵工程を終えたところ。無農薬国産豊橋紅茶「きいこ・べにいろ」は口当たりの良さで好評です。商品紹介のページからご注文ください。
茶園へおいでん(来てね!) 肥料も仕立てもオリジナル
ごとう製茶はこんなとこ 私の栽培法
ごとうのお茶が買えるお店 うまさ実感!お茶の販売
「おもとめ」のページ 商品紹介
今日はこれやろ 趣味のページです
今日の茶作業 たまて箱
お茶をおいしく食べよう これなら誰でもカンタン
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きんととの日記です 抗アレルギー機能性茶
ブログ 「べにふうき」の製茶
今年の目標。今年こそチャレンジ。
・お茶入りお菓子の販売
ちょくちょく見てネ!新鮮ページ!!
ほぼ毎日更新 「今日の茶作業」ブログ
ときどき更新 きんととレシピきんととBBS
無農薬粉末緑茶「サラちゃん・元気です」の写真 感動のグリーン!商品説明
お茶の成分をまるごと吸収できる、
粉末緑茶が好評です。
お茶レシピお茶と健康リンク
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一番茶の芽の成長記録
今日のお茶芽
最近の主な更新内容 (毎日の小さな修正は載せていません。)
06/10「商品紹介」ページの「豊橋紅茶・ファーストフラッシュ」28年産が販売開始となりました。
05/06「商品紹介」ページの「得上煎茶・煎茶・かりがね」が28年産新茶になりました。
10/20「商品紹介」ページの「豊橋紅茶・オータムナル」26年産が完売となりました。ご愛飲ありがとうございました。
08/20「買える店」ページに「ベジモやさいkichen」、「パティスリー&カフェ ティフィン」さんを追加いたしました。
07/25「買える店」ページに「本の豊川堂 カフェ nido by honey bee project」さんを追加いたしました。
7/21「商品紹介」ページの「豊橋紅茶・ファーストフラッシュ」27年産が販売開始となりました。
6/28「商品紹介」ページの「豊橋紅茶・オータムナル」26年産が販売開始となりました。
6/27「商品紹介」ページの「豊橋紅茶・ファーストフラッシュ」25年産が完売ととなりました。ご愛飲ありがとうございました。

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