| ２００９年１２月の作業 |
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・番茶の仕上げ
粉を抜いてほうじ茶に加工。
・べにふうきの仕上げ
棒拾いの後スティック茶に加工。
・豊橋有機農業の会朝市
今月より移転しました。
フードオアシスあつみ 山田店
毎週金曜日 ４日、１１日、１８日、２５日、２８日
・お茶の植え替え
茶の木の粉砕
ユンボによる天地返し
・小売茶の仕上げ
荒茶を仕上げ、火入れをします。 |
| ２００９年１１月の作業 |
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・１日、イベント参加アイエスまつり
岩瀬植物園で有機野菜有機茶を販売しました。
・秋製枝
・草取り、草刈
・５日、豊橋市茶園品評会審査会
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
６日、１３、２０、２７
・番茶の製茶
花粉症対策茶「ベニフウキ」とほうじ茶原料を作りました。
・紅茶の仕上げ
クリーニング・・・木茎・葉脈・変色葉などを取り除きます。
篩い分け・・・粉、大きい葉を選別し、葉をそろえます。
・べにふうきの仕上げ、火入れ
クリーニング・・・木茎・葉脈・変色葉などを取り除きます。
火入れ・・・乾燥機に入れ、青臭い生茶の香りを飛ばして、 ほんのり香ばしい香りを付けます。 |
| ２００９年１０月の作業 |
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・草刈、草取り
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
２日、９日、１６日、２３日、３０日
・４日梅田川フォーラム川と海のクリーン大作戦
今年は梅田川、植田橋周辺のゴミ拾い、水質検査など
清掃活動の後、ごとう製茶の無農薬栽培をご紹介させていただきました。
・製茶工場の掃除
番茶製造の準備です。
・草刈、草積み、堆肥つくり
刈った草を積み上げて、１年後には堆肥になります。
・風除けネット補修
台風の後処理です。
・秋製枝
・１７、１８日豊橋まつり農産物博覧会
イベント参加豊橋茶の試飲・販売
・コンバインの整備
今年の稲刈りが終わりました
・２５日世界の茶を楽しむ会
中国のお茶
・２６日ＪＡ豊橋岩田店オープン |
| ２００９年９月の作業 |
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・草刈、草取り
・茶畑の潅水
・すそ刈り
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
４日、１１日、１８日、２５日
・１２日、２９日手作り紅茶体験会
・稲刈り−コンバインのオペレーター
・１５日セミナー参加
講師：フードコーディネーター田中稔氏
・みの虫、しゃくとり虫取り |
| ２００９年８月の作業 |
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・製茶工場の掃除
・草刈、草取り
・４日、都デザイン社長の清水貴裕氏ご来園
豊橋農業のスペシャリストを育てる豊橋百儂人の説明を受けました。
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
７日、２１日、２８日
・１８日ＪＡ豊橋荒茶品評会
・稲刈り−コンバインのオペレーター
・２９日手作り紅茶体験会 |
| ２００９年７月の作業 |
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・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
３日、１０日、１７日、２４日、３１日
・二番茶の摘採、製茶
・第41回愛知県茶品評会審査会
皆さんのおかげをもちまして、１２位、２等入賞を果たしました。今年も無農薬無化学肥料栽培での最高位でした。ありがとうございました。
・茶樹の深刈り整枝
害虫の物理的防除として、害虫被害の最も多いこの時期に葉を落とします。
・１４日ハーブ苗植え付け
ローゼルの植え付け
・レモンバームの乾燥テスト
・１５日セミナー参加
講師：野菜スイーツの柿沢直紀氏
・草取り、草刈
・新植ベニフウキの潅水
・２７日富田義弘氏「黄綬褒章」受章祝賀会出席
ホテル日航豊橋にて
・２８日豊橋市茶業協議会土壌診断研修会
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| ２００９年６月の作業 |
刈り取り前のべにふうき。元気な葉に感謝して収穫しました。 |
・二番茶前の草取り
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
・二番茶の摘採、製茶
一番茶後４２日頃二番茶の摘み取りが始まります。
二番茶はチャノホソガの被害回避のため、若摘みします。
・草刈
・すそ刈
・マロウブルーの乾燥
ハーブティーのマロウブルーを作っています。
・茶園排水対策
大雨の前に溝掘りをしておきます。
・べにふうきの粉末加工-棒拾い、選別、火入れ
手作業で粉末用「べにふうき」の茎を取り除き、風力選別機にかけ、加工所へ送ります。 |
| ２００９年５月の作業 |
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・一番茶の摘採、製茶
・お茶の仕上げ
・新茶の包装発送
・製茶機械の掃除
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
１日、８日、１５日、２２日、２９日
・一番茶後の整枝
一番茶後１４日頃に、遅れ芽を刈り落とします。
・一番茶後の深刈整枝(深刈更新、中段刈更新)
樹高が高くなった木を、深く切り戻して元気な芽を出させます。 |
| ２００９年４月の作業 |
  
お茶摘み体験の様子です。お茶の芽入りタケノコのお吸い物は、おいしかったですか？ |
・お茶の植付け
「べにふうき」の石拾い
バーク堆肥入れ ２２００ｋｇ/６アール
・害虫対策
ハマキコンの設置
・「牧の原早生」の寒冷紗被覆
てんぷら用新芽として出荷予定
・２日豊橋市茶業協議会第１回役員会
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
３日、１０日、１７日、２４日
・３日エコイエローの点灯
農薬によらない害虫対策
・５日豊橋有機農業の会春の宴
平穂神社境内にて
・５日ファーマーズマーケット説明会
・７日豊橋市茶業協議会、役所等新年度挨拶
・９日ＪＡお茶出荷会議静岡茶市場視察
・１２日世界の茶を楽しむ会-紅茶
・１３日愛知県茶業連合会総会
・１４日豊橋市茶業協議会目ぞろえ会
品評会のお茶摘みの日程を決めます
・１４日くくむガーデン産直勉強会
・施肥
ぼかしコンブ
・品評会茶、かぶせ茶被覆
パイプ挿し、寒冷紗被覆
・２０日、製茶講習
・一番茶の摘採、製茶
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| ２００９年３月の作業 |
毎年完売してしまう「べにふうき」 今年は栽培を増やしました。収穫できるのは２０１０年からです。 |
・１日イベント参加
岩瀬植物園売り出しセール
・紅茶の仕上げ
・お茶の植付け準備
ユンボで天地返し、マルチ敷き、お茶植え
「べにふうき」の茶園を増やします
・確定申告事務
・６日豊橋市茶業協議会会計監査会
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
６日、１３日、２０日、２７日
・８日世界の茶を楽しむ会受講
講師： 松下 智 氏
・１０日愛知県総合農業試験場研究発表
・１１日豊橋市茶業協議会第１３回役員会
・１６日霜よけスプリンクラーの設置
・１７日防霜ファンの温度センサー稼動
・２３日愛知県茶業連合会理事会
・お茶の植え付け
「べにふうき」を６アールに植え付け。 |
| ２００９年２月の作業 |
べにふうきの上澄みを目薬代わりにどうぞ。スギ花粉が多いこの時期、花粉が原因で眼が痒い方におススメ。 |
・家周りの木の枝切り
腐葉土を作ります
・紅茶の仕上げ
・お茶の植付け準備
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
６日、１３日、２０日、２７日
・１４日くくむガーデン産直市初出荷
・１９日豊橋市認定農業者認定式
５年が過ぎ再認定でした。
・２６日茶業振興大会監査会、委員会 |
| ２００９年１月の作業 |
イベント参加。お客様とのふれあいが、なによりの励みです。 |
・棚卸−お茶在庫調べ
・お茶の植付け準備
「べにふうき」の茶園を増やします
枝の粉砕、株掘り(抜根)
・税務事務書類の作成提出
・豊橋有機農業の会朝市
岩瀬植物園、毎週金曜日
９日、１６日、２３日、３０日
・紅茶の仕上げ
クリーニング・・・太い茎大きい葉などを取り除きます。
・１６日豊橋有機農業の会総会
・１７日豊橋田原食農教育フォーラム
イベント参加お茶販売
きんととは金森俊郎氏講演拝聴
・野菜畑へ腐葉土入れ
・２４日豊川流域環境保全活動発表会
愛知大学にて
昨年参加した梅田川清掃活動の発表会です
・２８日豊橋市茶業協議会役員会、第１２回
・２９日豊橋市家族経営協定の視察-きんとと
蟹江町鉢物部会との意見交換会 |