2010年の作業

 今年こそお茶のお菓子のキッチンを作ります。4年目の願い。

2010年12月の作業
・整枝、化粧ナラシ
・豊橋有機農業の会朝市

 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 3日、10日、17日、23日、28日

・12日世界の茶を楽しむ会
・草取り、草刈
・紅茶仕上げ、袋詰め

・緑茶仕上げ、袋詰め
2010年11月の作業
・1日豊橋市茶園品評会
 ほうじ茶に仕上げます。
・豊橋有機農業の会朝市

 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 5日、12日、19日、26日

・6日梅田川フォーラム参加
 梅田川船渡地域の清掃活動に参加しました。

・9日CBCテレビ取材
 12月9日放送、「そこが知りたい・特捜・板東リサーチ」
 標準蒸し煎茶、豊橋紅茶の紹介をさせていただきました。

・11日愛知県茶商連・愛知紅茶試飲会
・14日二川宿本陣まつり

 二川中学生がごとうのお茶で接待。
・秋整枝、化粧ナラシ

・草取り、草刈
2010年10月の作業
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 1日、8日、15日、22日、29日

・手作り紅茶体験講座
 10日

・草取り、草刈
・稲刈り−コンバインのオペレーター

・紅茶製造
・秋整枝、番茶製造

 ほうじ茶に仕上げます。
・31日世界お茶まつりに行って来ました。
 3年ごとの茶業界のビッグイベント。
 静岡市グランシップにて。
2010年9月の作業
・茶畑の潅水
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 3日、11日、17日、24日

・手作り紅茶体験講座
 5日、12日、28日

・草取り、草刈
・稲刈り−コンバインのオペレーター

・紅茶製造
・施肥

 圧搾なたね油粕

・25日梅田川フォーラム参加
 梅田川植田地域の清掃活動に参加しました。
・28日豊橋百儂人主催紅茶体験
 豊橋百儂人丸ごと体験ツアーで手作り紅茶体験。
 尾張旭市観光協会の皆さんに体験していただき、
 地元新聞各紙、名古屋テレビさんの取材が入りました。
2010年8月の作業
・草取り、草刈
・茶畑の潅水

・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 6日、13日、20日、27日

・稲刈り−コンバインのオペレーター
・紅茶製造
・手作り紅茶体験講座
 7日、9日、18日、22日、28日
2010年7月の作業
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 2日、9日、16日、23日、30日

・草取り、草刈
・茶畑の潅水
・製茶工場の掃除
・手作り紅茶体験講座

 29日
2010年6月の作業
・すそ刈り
・二番茶の摘み取り製茶
・ハーブティー・マロウの乾燥
・深刈り更新

 摘採面より10cm程下げて枝葉を落とします。
・ハーブティー・マロウの乾燥

・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 4日、11日、18日、25日

・べにふうきの摘み取り製茶
・草取り
・べにふうきの仕上げ火入れ
・26日松沢政満氏講演会

 豊橋有機農業の会主催、後援:豊橋市
 会場:豊橋市生活家庭館・参加者約100名
 祝賀会参加者40名(有機農産物による持ち寄りパーティー)
2010年5月の作業
・一番茶の摘み取り製茶
・ハーブティー・マロウの乾燥

・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 7日、14日、21日、28日

・番茶の摘み取り製茶
・刈りならし
・中段刈り更新

2010年4月の作業
・紅茶の仕上げ
 紅茶の葉をそろえ、粉、ケバを抜きます。
・ハマキコンの設置

 農薬によらない害虫防除、性フェロモンを利用した防除法です。
・豊橋有機農業の会朝市

 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 2日、9日、16日、23日

・ほうじ茶原料の仕上げ
 ほうじ茶原料の粉を抜き、焙煎加工に回します。

・茶苗のペーパーポット植え
 べにふうきの苗をポットに植えました。来年定植します。
・かぶせ茶の被覆
 かぶせ茶用茶園に黒色被覆資材で日除けをします。

・草刈
・製茶工場の掃除
・一番茶の摘み取り製茶
2010年3月の作業
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 5日、12日、19日、26日

・茶園の新植

 天然玉露と言われる優良品種あさつゆを植えました。
・12日「いるカフェ」オープン
 ごとう製茶の豊橋紅茶「きいこ・べにいろ」をメニューに載せていただきました。ありがとうございます。
・茶苗の補植
 昨年植えて台風で枯れたべにふうきを補植しました。
・春整枝
 霜対策の無い茶園、遅く一番茶を刈る茶園は、秋整枝でなく春に整枝をします。
・茶苗のペーパーポット植え
 残った苗、痛んで掘り取った苗をポットに植えます。
・31日「メイシーカフェ」オープン
 ごとう製茶の豊橋紅茶「きいこ・べにいろ」と「ほうじ茶オーレ」をメニューに載せていただいております。ありがとうございます。
2010年2月の作業
・茶園の新植準備
 ユンボ深耕後の畑面修正
 植え付け位置墨付け

 バーク堆肥入れ・・全て木質の堆肥です。
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 5日、12日
、19日、26日
・6日安田節子さん講演会
 遺伝子組み換え食品の危険についての講演会。豊橋有機農業の会主催。

・無農薬粉末玄米茶の開発
 音羽の鈴木晋示さんの無農薬米を使った玄米茶の開発。
火入れ、粉末加工。

・14日世界の茶を楽しむ会
 ラオスのお茶
 毎月第2日曜日、生活家庭館にて13時30分より
・20日前田卓巳氏祝賀会
 前田卓巳氏黄綬褒章受章祝賀会
 で司会を務めました。
2010年1月の作業
・3日東京の長坂様ご来園
・5日JA産直初市
・6日音羽米の鈴木晋示さんを訪問

 無農薬粉末玄米茶の開発打ち合わせ。

・茶園の新植準備
 ユンボ深耕後の畑面修正
 植え付け位置墨付け
・豊橋有機農業の会朝市
 フードオアシスあつみ 山田店
 毎週金曜日 8日、15日、22日、29日
・8日豊橋百儂人新年会
・9日田原市青山様ご夫妻ご来園

・10日世界の茶を楽しむ会
 紅茶
・12日サイエンスクリエイト山村さん
 ホテル日航三輪さん、藤本印刷さんご来園

・13日浜松市中村様ご来園
・前田卓巳氏祝賀会準備

 祝賀会打ち合わせ、案内状発送

・14日茨木県ハナワ種苗の塙徹氏講演聴講
・15日豊橋有機農業の会総会
・22日豊橋有機農業の会総会
・22日ブラジル人学校餅つき交流会
・23日食育フォーラムで豊橋茶試飲即売

・23日テラピンカフェ初訪問
 オーガニックカフェのテラピンカフェさんでは、ほうじ茶を使っていただいています。
 陶芸家の天河窯(てんこうよう)さんにお会いしました。
・29日アイタルカフェ初訪問

 こちらもオーガニックのアイタルカフェさん。紅茶を使っていただいています。

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